Yaz aylarının favori meyvelerinden olan kiraz sadece lezzeti ve iştah açan görüntüsü ile değil, faydaları ve sağlıklı bir bünye için birçok getirisi ile de tercih sebebi olmayı ayrıca hak ediyor. Hem güzelliğiniz için kiraz tüketebilir, hem de aynı zaman da hastalıklarınıza kiraz ile şifa arayabilirsiniz. Uzmanların görüşleri de kirazın birçok hastalığa faydalı olduğu yönünde.



Tekirdağ Yaşam Hastanesi'nden Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Begüm Gülçin, kirazın meyveler arasında Gülgiller ailesinden olduğu belirterek birçok vitamin ve minerali içerisinde barındırdığına değiniyor. Ancak birçok faydası olmasına rağmen fazla tüketilmesi de çeşitli problemlere yol açabiliyor. Bu yüzden kontrollü olarak kiraz yemeye, bunun yanında devamlı olarak kiraz tüketenlerin kronik rahatsızlığı olmamasına dikkat edilmelidir.

Gelelim kirazın faydalarına..

Kiraz, içeriğinde yüksek oranda A vitamini bulundurur. A vitamini de başta göz sağlığı son derece önemli bir ihtiyaç. C vitamini de içeren kiraz özellikle çocuklarda büyüme ve gelişmeye yardımcı olmaktadır. Meyve sevmeyen çocuklar için de kiraz en sevimli C vitamini depolarından biri olarak ebeveynler için daha kurtarıcı olmaktadır.



C vitamini vücutta sadece büyüme ve gelişmeye yardımcı olmaz. Buna ek olarak C vitamini sayesinde kan damarlarımızın da daha sağlıklı olmasına yardımcı olabiliriz. Özellikle vücutta bakteri ya da enfeksiyon varsa bunlara karşı savaşmak adına kiraz tüketilebilir. Gribal enfeksiyonlara yakalanma riskini ortadan kaldırabilmek, soğuk algınlığına karşı bağışıklık sistemini güçlendirerek bu tarz hastalıklara önlem alabilmek adına kiraz başlı başına önemli sıfatını hak eden bir meyve.

Vücutta oluşan ödemin atılabilmesi de kiraz tüketimi ile mümkün. Kirazın zengin içeriği arasında yer alan diğer maddeler ise pektin, potasyum ve çözülebilir lif. Bunlar ile birlikte de kolesterole karşı da etki sahibi oluyor. Kandaki kötü kolesterolü düşürmeye fayda sağlarken bir yandan da potasyum içeriği ile birlikte vücuttaki elektrolit dengeyi kontrol altında tutmaktır.

Sarı kabuklu meyveler ile birlikte kiraz tüketerek tansiyon için de bir kür halini alabilir. Bu konuda bir uzmandan bilgi ve yardım alarak kiraz ile birlikte bir kür uygulayabilir, yüksek tansiyon probleminiz için etkili bir takviye almış olabilirsiniz. Kolesterol ve yüksek tansiyonun kalp ve damar rahatsızlıklarını tetiklediği bilinen bir gerçek. Kolesterolü ve tansiyonu düşüren kiraz ise tek başına kalp ve damar hastalıklarını ortadan kaldırmada etkili bir besin maddesi oluyor.



Lifli bir besin olması sebebi ile sindirim sistemini de düzene sokar. Mide ve bağırsak faaliyetlerinin daha düzenli olarak işlemesine yardımcı olur. Böylece kabızlık gibi problemlerde de tüketildiği taktirde kurtarıcı olabilir.

Böbrekler söz konusu olduğunda da şifa sebebi olarak kirazdan bahsedebiliriz. Kiraz tam anlamı ile böbrek dostu bir meyve. İdrar söktürücü yönü de böbreklere faydasının bir diğer tarafı. Daha sağlıklı böbreklere sahip olmanızı sağladığı gibi aynı zamanda taş ve kum oluşumuna da engel oluyor. Kirazın yapısından saymış olduğumuz diğer minerallere ek olarak bir de bolca fosfor bulunuyor. Fosfor ise sinirlerin daha güçlü olmasına, sakin bir bünyeye sahip olmaya yarıyor. Sakinleşmek istediğiniz de kiraz yemeniz yeterli.

Bahsetmiş olduğumuz elektrolit dengeyi sağlayan kiraz buna ek olarak zihinsel etkilere de sahip. Düzenli olarak kiraz tüketimi Alzheimer hastalığını da önlüyor.

Kiraz tam bir antioksidan kaynağı. Böylelikle kanser türlerine, eklem ve kas rahatsızlıklarına karşı koruma sağlıyor. Her gün bir miktar kiraz tüketmeniz kanser gibi büyük rahatsızlıklar dahil birçok hastalığa karşı önlem almanıza yardımcı oluyor.

Ek olarak kirazın faydalarına dair aşağıdaki maddeleri de sıralamakta fayda var.

- Kolesterol, şeker ve tansiyonu düşürmeye yarar.

- Karaciğeri rahatlatıcı bir özelliğe sahiptir.

- Kanı temizler, sıvılaştırır, yabancı maddelerin atılmasını sağlar.

- Safra akışını kontrol altına alır.

- Cilde çok faydalıdır. Özellikle akne oluşumuna karşı ciddi bir pozitif etki gösterir.

- Sigaranın olumsuz etkilerini bir nebze de olsa azaltmaya katkı sağlar.

- Öksürüğü azaltmaya yardımcı olarak göğsü yumuşatır.

Buraya kadar saydıklarımız kirazın kendini tüketerek elde edeceğiniz faydalar. Ancak kirazın faydaları sadece bu kadarı ile sınırlı değil. Bir de sapından sağlayacağınız faydalar var.

KİRAZ SAPININ FAYDALARI

Kirazın her şeyi ayrı değerli. Kirazları yedikten sonra yapılan en büyük hata ise saplarını çöpe atmak. Halbuki o sapların faydalarını bilerek çöpe göndermek gerçekten zor. Peki nedir kiraz sapının faydaları?



- Böbrek temizliğinde birebirdir. Meyve kısmı da böbrek temizlemeye katkı sağlar ancak özellikle sapı bu konuda çok daha başarılı sonuçlar elde ediyor.

- Gut hastalığına karşı ciddi manada etkilidir.

- Eklem ve kemiklerdeki kireçleme problemine karşı hem önleyici, hem de tedavi edici oluyor.

- Astım ve bronşite karşı oldukça etkili.

- Güzellik için ise hemen hemen alternatifsiz. Özellikle kiraz sapı kilo verme sürecindeki bireylere kesinlikle tavsiye ediliyor. Diyetin yanında düzenli tüketirseniz iştahınızı kesmeye de yardımcı olacaktır.

Peki nasıl tüketeceğiz kirazın sapını? Elbette katı hali ile yiyerek değil. Çay haline getirerek..

KİRAZ SAPI ÇAYININ YAPILIŞI

Yıkayıp temizlemiş olduğunuz bir tutam kiraz sapını ortalama 2 bardak su içerisinde 5-10 dakika kadar kaynatın. Ancak kaynak hali ile içmemelisiniz. Ilık denebilecek sıcaklığa gelene kadar bekleyin ve özellikle aç karnına tüketmeye dikkat edin. Bu çay bayanlara özellikle menopoz dönemi şikayetleri için de tavsiye edilmektedir.