• Ağaçların sağlıklı gelişmesi, yeterli ve kaliteli bir meyve vermeleri için su ihtiyaçlarının karşılanmaları gerekir.

• Su, canlıların en önemli maddelerinden biridir.

• Ağaçların hem vegetatif gelişmesi (sürgün, dal, yaprak, kök gelişmesi) hem de generatif gelişmesi (çiçek ve meyve gelişmesi) üzerine etki yapar.

• Meyvelerin daha cazip, renkli ve kaliteli olmalarını sağlar.

• Ağaçların ihtiyaç duyduğu su yağışlarla karşılanamadığı takdirde sulama yapılmalıdır.

* Yıllık yağış miktarı 750 mm’yi geçen ve yaz aylarında da yağış alan bölgelerde erik ağaçları sulanmadan da yetiştirilebilir.

* Yağış bu miktardan daha düşükse yazın erik bahçeleri mutlaka sulanmalıdır.

* Bir büyüme mevsimi boyunca yapılması gereken sulama sayısı toprağın yapısına, derinliğine, transprasyon ve evaporasyonun şiddetine, yıllık yağış miktarına, bu yağışın yıl içerisindeki
dağılışına ve ağaçların yaşına göre değişir.

* Yazın susuz kalan ağaçlarda meyveler küçük kalır ve yapraklar erken dökülür.

* Meyvelerin büyüme döneminde ağaçların susuz kalması meyve dökümünü artırır.

• Meyve olgunlaşma dönemindeki fazla nem meyvelerde çatlaklara sebep olur.

• Erik türleri arasında Can erikleri kurağa karşı en dayanıklı olanıdır.

• Bununla beraber kaliteli meyve almak için yağışın yeterli olmadığı yerlerde sulama kaçınılmazdır.

• Mayıs-Haziran ayından Ekim ayının ortalarına kadar 8-10 kez sulama yapılmalıdır. Sulama sistemi olarak karık, çanak, yağmurlama veya damla sulama sistemlerinden biri kullanılır.

• En iyisi damla sulama sistemidir.

• Erikler saçak köklü oldukları için yağış durumuna bağlı olarak 8-12 günde bir sulanmalıdırlar.

• Sulamada son yıllarda damla sulama sistemi tercih edilmektedir.

• Ayrıca mini yağmurlama, çanak, karık ve tava yöntemleri de tercih edilebilir.

• Yetersiz sulama ağaç gelişiminin zayıflamasına ve ürün kalitesinin düşük olmasına neden olmaktadır.

• Özellikle meyve büyüme döneminde düzenli sulama çok önemlidir.